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ネパール式焼きそば★チョーメンを家庭で作ることはあきらめてください

2013.10.04(Fri)

『メニューについて』 Comment(0)Trackback(0)
毎度ありがとうございます。
大阪谷町9丁目のネパール料理レストラン
GORKHA BAZARです!
ゴルカバザールでトップを争う人気メニュー、チョーメン。

「焼麺」ということで、つまりは焼きそば。

ネパールではいたるところにチョーメンの店があって、
軽食として気軽に食べられています。

味や具材は店によってさまざまで、中国しょう油で味付けしている
店もあれば、しっかりマサラの効いたカレー風味の店もあります。

ゴルカバザールのチョーメンはしょう油ベースのオリジナルテイスト。

麺は店で手打ちしたものを使っています。

強火で炒め、絶妙に味付けされたチョーメンは、何回食べても
飽きることがありません。

毎回オーダーしてくださる常連さんもいらっしゃいますよ♪

スタッフは作り方をコックさんに教えてもらいましたが、
家では同じように再現できませんでした。
火加減やら味加減やら、プロにはかなわないです。

写真ではわからないお味を、ぜひお店にて確かめてくださいね!



■ゴルカバザールお店情報■


駅からの道順はこちら(地下鉄谷町9丁目徒歩2分)

【営業時間】

ランチ 11:30~15:00

ラストオーダー 30分前
ディナー 17:00~23:00

ラストオーダー 22:30


【定休日】  年内無休


【お持ち帰り】お持ち帰りパックも対応しております。
       お電話でご予約いただきますと引き取りがスムーズです。

【電話】 06(4304)1608(よーさんおいしいイロオヤジ!)

【住所】  大阪市中央区高津1-2-16(大きなネパールの旗が目印)

 

GORKHA BAZARではお酒の販売もしています。
ショップはコチラ

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大阪谷九の「タパの店」ことGORKHA BAZARです!店長のタパは関西弁べらべらのネパール人!底抜けに明るいキャラでお客様を楽しませます。

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