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大阪で食べられます。故郷の味ダルバート、もちろんあります!!

2013.11.11(Mon)

『メニューについて』 Comment(0)Trackback(0)
毎度ありがとうございます。
大阪谷町9丁目のネパール料理レストラン
GORKHA BAZARです!


ダルバートと言うのはネパール人の常食している
定食の名称です。


ダルバートのダルはネパール語で豆スープ、バートはごはんの
ことを意味しています。


付け合せでタルカリ(野菜カレー)、サーグ(菜っ葉の炒め)
アチャルが付いてきます。
これが基本のベジタリアンダルバートで、プラスで
肉入りカレーをセットにすることができます。


ネパール人はこのダルバート、ごはんにダルスープと
カレーをかけて、よーく右手で混ぜて食べます。


辛いの好きな人は唐辛子をお付けしますので、
ご自身で調整してくださいね。
(基本はどなた様でも楽しめる優しい味付けです)

指先を丸めてスプーンのようにして、親指で
口の中にかきこむんです。
日本人にはなかなか難しいですね。
ネパールも都会ではスプーンとフォークを
使って食べているので、食べ方はご心配なく!

先日、ネパールがテレビで取り上げられていて、
ダルバートが紹介されていたそうです。

ここ、大阪谷九のゴルカバザールでもおいてますよ。


コックさんたちは毎日まかないで食べています。
ダルスープは優しい味わい、カレーの内容も日替わりなので
毎日食べても飽きることがありません。

ゴルカバザールのダルバートは、本場ネパールの味を
そのままにお伝えしています。

ダルバートに興味を持った方、期待を裏切りませんので
ぜひご賞味ください!!


■ゴルカバザールお店情報■


駅からの道順はこちら(地下鉄谷町9丁目徒歩2分)

【営業時間】

ランチ 11:30~15:00

ラストオーダー 30分前
ディナー 17:00~23:00

ラストオーダー 22:30


【定休日】  年内無休


【お持ち帰り】お持ち帰りパックも対応しております。
       お電話でご予約いただきますと引き取りがスムーズです。

【電話】 06(4304)1608(よーさんおいしいイロオヤジ!)

【住所】  大阪市中央区高津1-2-16(大きなネパールの旗が目印)

 

GORKHA BAZARではお酒の販売もしています。
ショップはコチラ

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大阪谷九の「タパの店」ことGORKHA BAZARです!店長のタパは関西弁べらべらのネパール人!底抜けに明るいキャラでお客様を楽しませます。

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